Le compagnonnage, les plantes compagnes ou encore les cultures associées est une technique de jardinage basée sur l’observation des bonnes et mauvaises interactions des plantes entre-elles. Depuis des siècles, les jardiniers et paysans, associent les plantes amies entre-elles et évitent de cultiver les plantes qui ne s’entendent pas les unes à côté des autres. De bonnes combinaisons ont pour avantages d’augmenter le rendement des cultures, de repousser les ravageurs et les maladies, d’attirer des auxiliaires mais aussi de limiter le désherbage et d’améliorer la structure et la fertilité du sol.
Les tableaux ci-dessous sont le fruit de mes lectures, de publications scientifiques et de mes propres essais au potager et au verger.
Gardez à l’esprit que chaque jardin a son propre équilibre : la fertilité du sol, l’exposition, la densité de plantation ou les pratiques d’arrosage peuvent influencer le résultat. N’hésitez pas à tester, observer et adapter vos associations au fil des années !
N’hésitez pas à enregistrer cette page dans vos favoris et à la consulter de temps en temps. Je la mets régulièrement à jour selon mes nouvelles lectures, expérimentations au potager, partages d’expérience avec d’autres jardiniers, corrections d’incohérences etc.
Dernière mise à jour : 29/10/2025 — enrichie selon mes dernières expériences et échanges avec la communauté tous au potager.
Sommaire de la page
Le compagnonnage des légumes
Retrouvez dans ce tableau, pour chaque légume, les bonnes et mauvaises associations au potager.
| Légume | Associations favorables | Associations défavorables |
|---|---|---|
| Ail | Betterave, céleri, camomille, laitue, radis, rose, tomate | Famille des Brassicacées, pois, haricot |
| Artichaut | Asperge, Famille des Brassicacées | / |
| Asperge | Basilic, haricot nain, œillet d’Inde, capucine, persil, tomate | Famille des Alliacées |
| Aubergine | Basilic, coriandre, concombre, haricot, œillet d’Inde, piments et poivrons | Pomme de terre (toutes les deux sensibles au doryphore), tomate |
| Betterave | Famille des Alliacées, haricot, laitue, famille des Brassicacées, tomate | |
| Carotte | Aneth, corbeille d’argent, ciboulette, coriandre, haricot, laitue, œillet d’Inde, oignon, persil, piment, pois, poireau, radis, sauge, tomate, | Céleri |
| Céleri | Famille des Brassicacées dont le chou-fleur (protection mutuelle), capucine, ciboulette, coriandre, ail, laitue, épinard, haricot, poireau, tomate | Carotte, panais |
| Chou vert ou chou Kale | Artichaut, aurone, betterave, céleri, camomille, concombre, haricot, menthe, laitue, romarin, sauge, pomme de terre, œillet d’Inde, thym, tomate | Basilic, fraise, haricot, tomate |
| Chou brocoli | Artichaut, aurone, betterave, céleri, corbeille d’argent, nepeta, camomille, concombre, aneth, ail, haricot, menthe, capucine, oignon, origan, pomme de terre, radis, romarin, sauge, thym | Basilic, haricot, pois, fraise, tomate |
| Chou de Bruxelles | Artichaut, haricot, betterave, céleri, camomille, ail, capucine, oignon, menthe pouliot, pomme de terre, romarin, sauge, aurone, épinard | Basilic, chou-rave, haricot, fraise, tomate |
| Chou pommé | Artichaut, aurone, betterave, céleri, corbeille d’argent, nepeta, camomille, concombre, aneth, ail, épinard, menthe, capucine, oignon, origan, pomme de terre, radis, romarin, sauge, thym | Basilic, haricot, tomate |
| Chou-fleur | Ail, artichaut, aurone, betterave, chou pommé, céleri, camomille, laitue, épinard, capucine, oignon, pomme de terre, romarin, sauge, thym | Basilic, haricot, fraise, tomate |
| Chou-rave | Artichaut, betterave, Famille des Brassicacées, céleri, camomille, concombre, ail, capucine, oignon, plantes aromatiques, chou, pomme de terre, radis, œillet d’Inde, sauge, aurone, épinard, thym | Basilic, haricot à rames, piment, fraise, tomate |
| Concombre | Haricot, chou brocoli, chou pommé, nepeta, ciboulette, maïs, aneth, aubergine, chou kale, laitue, œillet d’Inde, capucine, oignon, origan, pois, radis, tournesol, tomate | Basilic, marjolaine, pomme de terre, sauge, sarriette |
| Courge | Bourrache, nepeta, céleri-rave, céleri branche, maïs, œillet d’Inde, haricot, melon, menthe, capucine, oignon, radis | pomme de terre, |
| Échalote | Carotte (hâtive) | Famille des Brassicacées et des Fabacées |
| Épinard | Haricot, Famille des Brassicacées, céleri, oignon, pois, fraise | Fenouil, pomme de terre |
| Fenouil | Céleri-rave, laitue, poireau | Absinthe, coriandre, concombre, épinard, (haricot), piment et poivron, tomate |
| Haricot nain | Betterave, céleri, concombre, capucine, maïs, pois, fraise, sarriette | Famille des Alliacées |
| Haricot à rames | Carotte, nepeta, céleri, camomille, maïs, concombre, ail, œillet d’Inde, capucine, origan, pois, pomme de terre, radis, romarin, épinard, courge, sarriette | Famille des Alliacées, betterave, fenouil, famille des Brassicacées |
| Laitue | Betterave, carotte, chou-fleur, concombre, aneth, chou kale, radis, fraise, oignon | Famille des Brassicacées sauf chou-fleur et chou kale |
| Maïs | Luzerne, pois, concombre, géranium vivace blanc, topinambour, œillet d’Inde, melon, persil, pois, pomme de terre, courges, patate douce | tomate |
| Melon | Maïs, radis, courge, tournesol, tomate | pomme de terre |
| Moutarde | Artichaut, betterave, céleri, camomille, ail, chou-rave, capucine, radis, œillet d’Inde, sauge, aurone, thym, armoise | Basilic, pois, tomate |
| Navet | Artichaut, betterave, céleri, ail, pois, œillet d’Inde, sauge, aurone, épinard, thym | Basilic, haricot, tomate |
| Oignon | Betterave, carotte, camomille, concombre, aneth, poireau, piment et poivron, pomme de terre, rose, épinard, courge, fraise, sarriette, tomate | Asperge, haricot, pois, sauge |
| Patate douce | Haricot, à tester avec le maïs | Piment, poivron |
| Pois | plantes aromatiques en général, haricot, carotte, coriandre, maïs, concombre, menthe, radis, épinard, tomate | Famille des Alliacées |
| Poireau | Carotte, céleri branche, céleri-rave, oignon | Haricot, pois |
| Piment – Poivron | Basilic, carotte, nepeta, aubergine, capucine, oignon, persil, tomate | Chou-rave, fenouil |
| Pomme de terre | Haricot, Famille des Brassicacées, nepeta, coriandre, maïs, raifort, capucine, oignon, pois, bourrache | Aubergine, concombre, courge, épinard, tournesol, tomate |
| Radis | Haricot, betterave, chou brocoli, carotte, concombre, ail, chou-rave, laitue, melon, moutarde, capucine, pois, courge, tomate | Hysope |
| Tomate | Basilic, mélisse, bourrache, carotte, ciboulette, choux, coriandre, concombre, ail, œillet d’Inde, melon, menthe, capucine, persil, pois, piment/poivron, oignon, radis, sauge | Maïs, aneth, fenouil, pomme de terre |
🌿 Passez des tableaux à la mise en pratique !
Les associations, c’est puissant — mais sans une bonne organisation (rotations, calendrier, emplacement), on peut vite s’y perdre. Dans ma formation Réussir son potager bio, je vous montre comment choisir les meilleures compagnes, planifier vos cultures selon les saisons et récolter plus, même sur une petite surface.
Le compagnonnage des plantes aromatiques
Retrouvez dans ce tableau, pour chaque plante aromatique, les bonnes et mauvaises associations avec les légumes et autres aromatiques.
| Plantes aromatiques et fines herbes | Associations favorables | Associations défavorables |
|---|---|---|
| Aneth | Famille des brassicacées, betterave, concombre, laitue, oignon | Fenouil, tomate |
| Basilic | Aubergine, asperge, œillet d’Inde, piment et poivron, tomate | Haricot, famille des brassicacées, concombre, rue |
| Bourrache | Courge, fraise, tomate | / |
| Camomille | Haricots, famille des brassicacées, ail, oignon | / |
| Cerfeuil | Radis, salades, chou-fleur | |
| Ciboulette | Carotte, céleri, concombre, laitue, rose, tomate | Haricot, pois |
| Coriandre | Carotte, carvi, céleri, aubergine, persil, pois, pomme de terre, tomate | Fenouil |
| Estragon | Absinthe, Sarriette, thym | |
| Marjolaine à coquilles | Piment, poivron | |
| Mélisse officinale | Choux – Comme elle s’étoffe généreusement il est préférable de la cultiver en bordure. | Lavande, sauge |
| Menthe (en pot) | Famille des brassicacées, pois, courge, tomate | / |
| Origan | Haricot, concombre, courge, vigne | / |
| Persil | Asperge, carotte, coriandre, piment, poivron, rose, tomate | / |
| Romarin | Haricot, Famille des Brassicacées, carotte, sauge, tomate | Concombre |
| Sauge | Famille des Brassicacées, carotte, origan, œillet d’Inde, fraise, tomate | Famille des Alliacées, concombre, armoise |
| Thym | Famille des Brassicacées, aubergine, pomme de terre, fraise, tomate | Concombre |
Le compagnonnage des petits fruits
| Petits fruits | Associations favorables | Associations défavorables |
|---|---|---|
| Cassissier | Absinthe, ciboulette, tanaisie | Maïs, haricot à rames |
| Fraisier | Ail, bourrache, épinard, laitue, myrtillier, oignon, sauge, (haricot), thym | Famille des Brassicacées |
| Framboisier | Achillée millefeuille, ail, lavande, prunier, rue, soucis, tanaisie | Myrtillier, ronce cultivée |
| Groseilliers à grappes et à maquereaux | Absinthe, ciboulette, tanaisie, tomate | Maïs, haricot à rames, trèfle |
| Myrtillier | Fraisier | Framboisier |
| Ronce cultivée (mûre) | Pommier, poirier, pêcher, prunier | / |
Le compagnonnage des fruitiers
| Fruitiers | Associations favorables | Associations défavorables |
|---|---|---|
| Abricotier | Basilic, capucine, tanaisie | Fusain d’Europe, érable, orme, noisetier |
| Kiwi | Pomme de terre | Maïs, haricot, mâche, navet, oignon |
| Noyer | Il est recommandé de cultiver en isolé le noyer noir et le noyer cendré. Le premier a le plus fort effet allélopathique, dû à la juglone. Le noyer du Japon et le noyer de Mandchourie ont moins d’incidence sur les plantes voisines. | |
| Pêcher | Absinthe, ail, ciboulette, chénopode blanc, fraisier, tanaisie, verge d’or, ronce cultivée | Fusain d’Europe, érable, orme, noisetier |
| Poirier | Basilic et tagète (contre le Carpocapse), trèfle, nerprun alaterne, ronce cultivée | Absinthe, genévrier |
| Pommier | Achillée millefeuille (repousse l’hoplocampe), Basilic et tagète (contre le Carpocapse), phacélie, camomille allemande, potentille, trèfle, capucine, nerprun alaterne, ronce cultivée | Baguenaudier |
| Prunier | Framboisier, ronce cultivée | Fusain d’Europe, érable, orme, noisetier |
| Vigne | Origan, pêcher, prunier, rosier, trèfle | Laurier noble |
Questions fréquentes sur les plantes compagnes au potager bio
C’est une plante cultivée à proximité d’une autre pour favoriser sa croissance, repousser les ravageurs ou attirer les pollinisateurs. Ces interactions naturelles, observées depuis des siècles, reposent sur des phénomènes comme l’allélopathie.
Pas forcément. Chaque jardin a son propre équilibre : la qualité du sol, l’exposition, le climat local, la densité de plantation ou la fréquence d’arrosage peuvent modifier les interactions entre les plantes. Certaines combinaisons fonctionnent très bien dans un jardin et moins dans un autre.
Observez vos cultures d’année en année, notez les résultats et ajustez. L’expérience reste votre meilleure alliée ! Les tableaux proposés ici vous donnent une base fiable issue de la littérature et d’expérimentations de terrain, mais ils ne remplacent pas vos propres observations.
Choisissez des légumes de même saison qui s’entraident : protection mutuelle contre les ravageurs (push-pull), meilleure occupation de l’espace, ou meilleur rendement.
Même si une association est réputée bénéfique, elle peut ne pas fonctionner dans votre jardin : cela dépend du sol, de l’exposition, de l’arrosage, de la densité de plantation ou encore de la rotation antérieure. Il est essentiel d’observer vos propres résultats et d’ajuster.
Le bon moment dépend du cycle de culture : idéalement, les plantes compagnes sont installées simultanément ou peu après la culture principale, selon leur vitesse de croissance et leur rôle (support, couverture, répulsif). Cette mise en place planifiée maximise les bénéfices.
L’utilisation de plantes compagnes n’est pas indispensable mais constitue une méthode efficace pour renforcer la résilience du potager (réduction des ravageurs, meilleure structure du sol, biodiversité). Elle s’inscrit dans une stratégie plus large de jardinage bio, sans en être l’unique levier.
Oui : la technique s’adapte aussi aux petits espaces en choisissant des combinaisons adaptées, maximisant l’usage vertical ou intercalé des plantes et exploitant bien les interactions bénéfiques sans nécessiter de grandes surfaces.
Pour aller plus loin
Vous pouvez découvrir sur le site d’autres articles autour des associations de plantes :
- 8 associations de plantes testées au potager et verger bio – mes retours d’expériences sur les combinaisons gagnantes.
- Associer poireau et carotte au potager biologique – un exemple concret d’association complémentaire.
- Les travaux mois par mois – pour planifier vos cultures et associations au bon moment
🌿 Pour approfondir vos connaissances et apprendre à planifier efficacement vos cultures, découvrez ma formation Réussir son potager bio.
🌱 Et pour aller encore plus loin sur le sujet spécifique des associations, je vous recommande le guide pratique “Associations modernisées” de Nicolas Larzillière, une approche claire et testée sur le terrain.
