Au mois de mars les températures commencent à se montrer plus clémentes, la durée du jour continue d’augmenter. Ce qui tombe bien car les travaux sont plus nombreux ce mois-ci, avec nombre de semis sous abris, la préparation des plates-bandes…
La culture de l’échalote est relativement simple, n’hésitez pas lui consacrer quelques mètres carrés de potager d’autant plus si vous débutez, car c’est une plante sans trop de problèmes. Elle est tout de même sensible, comme d’autres Alliacées (ou Liliacées)…
Que faire en février au potager bio ? Ce mois-ci les jours rallongent et l’envie de passer plus de temps au jardin se fait sentir. Cela tombe bien car nous pouvons commencer à préparer quelques plates-bandes de cultures, semer et…
Choisir ses variétés de tomates n’est a priori pas très compliqué. N’avez-vous jamais été déçu par vos tomates de l’année ? N’avez-vous jamais regretté de n’avoir pas planté plus de pieds d’une variété car elle était particulièrement agréable en goût…
Le mois de janvier au potager et verger bio demande peu de travaux. Au cœur de l’hiver les végétaux sont au repos, les jours sont courts et les risques de gels bien présents. Il est de ce fait inutile voire…
Que faire en décembre au potager ? Comme c’est le mois du solstice d’hiver, nous recevons en décembre le moins de lumière dans l’année. Le froid combiné au manque de lumière implique que les plantes potagères encore en culture sont…
L’ail est un légume et condiment qu’il est possible de semer de l’automne jusqu’au printemps. Toutefois toutes les variétés ne se sèment pas à la même période. De même que toutes les régions ne se prêtent pas à la plantation…
A l’automne les fleurs de safran s’épanouissent, c’est le moment de récolter ces délicates fleurs mauves pour en extraire les stigmates rouges vifs à l’odeur agréablement épicée. Cette plaisante alchimie fera aisément pardonner au jardinier la besogne de cette opération…
La fève est un légume trop peu consommé en France, elle est pourtant de saveur agréable et peut être mangée crue dans les salades de printemps ou être gardée en sec pour des recettes d’hiver. Au potager sa culture est…
