Cette catégorie regroupe les fiches de culture des légumes : Des légumes-racines, légumes-feuilles, légumes-fleurs, légumes-fruits et légumes-grains.
Le pois chiche – Cicer arietinum – fait partie de la famille des Fabacées, autrement dit, c’est une légumineuse comme le pois, le haricot, la fève, la luzerne etc… Le pois chiche est une plante herbacée, qui atteint 50 à…
La laitue est la culture parfaite de la demi-saison, en effet le printemps et l’automne sont particulièrement propices à leur culture et récolte. En été, la difficulté majeure est la montaison en graines et l’absence totale de germination ! Quant…
Il n’est pas toujours évident de se retrouver dans les caractéristiques des pois potager. Nain, demi-nain, à rame, à grain ridé, à grain lisse, à écosser, pois cassé, mangetout, gourmand, croquant ! Que de termes ! A quoi correspondent toutes…
L’été et et le début de l’automne sont les saisons où l’on va récolter à foison les légumes fruits, si riches en goût et en couleurs ! Si bien que l’on oublie parfois les semis de fin d’été qui donneront…
La réussite de la culture des tomates au potager vous semble aléatoire ? Si ce n’est pas votre première année de culture, vous savez que cette plante potagère est particulièrement exigeante et sensible aux maladies dont au redoutable mildiou. De…
La culture de l’échalote est relativement simple, n’hésitez pas lui consacrer quelques mètres carrés de potager d’autant plus si vous débutez, car c’est une plante sans trop de problèmes. Elle est tout de même sensible, comme d’autres Alliacées (ou Liliacées)…
Choisir ses variétés de tomates n’est a priori pas très compliqué. N’avez-vous jamais été déçu par vos tomates de l’année ? N’avez-vous jamais regretté de n’avoir pas planté plus de pieds d’une variété car elle était particulièrement agréable en goût…
L’ail est un légume et condiment qu’il est possible de semer de l’automne jusqu’au printemps. Toutefois toutes les variétés ne se sèment pas à la même période. De même que toutes les régions ne se prêtent pas à la plantation…
La fève est un légume trop peu consommé en France, elle est pourtant de saveur agréable et peut être mangée crue dans les salades de printemps ou être gardée en sec pour des recettes d’hiver. Au potager sa culture est…
