L’absinthe, bien connue pour sa liqueur surnommée la fée verte, n’en reste pas moins une belle plante aux vertus aromatiques et médicinales. Au potager elle est à la fois décorative, aromatique et utile car son odeur repousse certains insectes nuisibles comme la mouche des semis des haricots et les altises des choux. Vous avez beaucoup à gagner à cultiver un plant d’absinthe au potager !
Généralités sur l’absinthe
- Nom commun : Absinthe
- Famille : Astéracées
- Genre : Artemisia
- Espèce : absinthium
L’absinthe porte divers noms communs comme la grande absinthe, l’aluine, l’herbe sainte, l’herbe des vierges, l’armoise amère et bien d’autres…
Son nom de genre, Artemisia, vient de la déesse grecque Artémis, fille de Zeus et de Léto. Déesse de la chasse, des animaux sauvages et de la chasteté. Artémis est associée à la lune et est experte dans la connaissance des vertus des plantes. En latin son nom vient de Trivia “Celle qui éclaire la route aux carrefours de la vie“. Est-ce aussi le cas de la fée verte ? En tout cas d’après la citation d’Oscar Wilde :
Non, l’absinthe ne rend pas fou !
La liqueur d’absinthe est connue pour ses effets redoutables sur la santé. Il était dit qu’elle rendait fou. Ce n’est pas le cas, les travaux scientifiques d’aujourd’hui ont démontré qu’il faudrait ingérer plus de 5 litres de liqueur pour avoir un début d’effet épileptique due à la thuyone (molécule suspectée). Bien entendu le coma éthylique surviendrait bien avant l’ingestion des 5 litres de liqueur !
La fée verte
Pour en savoir davantage sur l’histoire de la fée verte, des étudiants ont créé un mini site très bien fait et très complet sur le sujet, je vous invite vivement à le consulter : (Mise à jour 2016 : le site a malheureusement été supprimé). Je vous conseille cet article sur Wikipédia, très complet.
Cultiver l’absinthe au potager
- Type de plante : Vivace rustique
- Multiplication : Semis, éclat des vieux pieds
- Hauteur : 30 cm à 1,2 m
- Largeur : 60 à 80 cm
- Sol : Fertile, bien drainé.
- Lumière : Ensoleillement direct, mi-ombre
Planche botanique Absinthe
Description botanique
L’absinthe est une plante vivace, très rustique de la famille des armoises. Sa tige ferme et mince a tendance à devenir ligneuse. L’absinthe a des feuilles gris argent très échancrées. Les feuilles et les tiges sont recouvertes d’un duvet qui leur donne une teinte d’un blanc argenté contrastant avec les autres plantes du jardin. Comme chez les armoises, plus le sol sera sec et plus le feuillage sera argenté et le port compact.
Multiplier l’absinthe, un jeu d’enfant
Il est très facile de multiplier l’absinthe, en éclatant les vieux pieds. Chaque éclat contient des racines qu’il suffit de rempoter en pleine terre ou en pot au printemps ou à l’automne. Raccourcissez les tiges pour limiter l’évaporation lors de cette opération.
Placer l’absinthe au potager
Au potager l’absinthe trouve sa place dans un coin du potager mais pas dans les planches des cultures. En effet son large port, sa rusticité et son fort effet allélopathique (empêche les autres plantes de pousser) ne lui permettent pas de s’intégrer entre les légumes. Toutefois il est tout a fait possible de cueillir régulièrement des feuilles fraiches et de les déposer au pieds des cultures à protéger, par exemple des choux et des haricots. C’est un bon moyen préventif de protection.
Les plantes compagnes
L’absinthe a un effet répulsif pour des insectes nuisibles comme les altises et la piéride des choux. Également contre la mouche des semis des haricots. A essayer aussi, l’effet répulsif contre les insectes nuisibles aux carottes et contre la rouille des groseilliers. Par contre évitez de la planter trop proche du basilic, du fenouil, de la sauge, de l’anis vert, des tomates et des pommes de terre à cause de son effet allélopathique important.
Effet allélopathique de l’absinthe sur les pommes de terre
Expérience de l’effet allélopathique de l’absinthe
Sur la photo ci-contre nous pouvons observer l’effet allélopathique de l’absinthe sur les pommes de terre. Les plants de pommes de terre les plus proches de l’absinthe sont plus chétifs que ceux du premier plan. Les plants les plus proches de l’absinthe sont deux fois plus petits que les plants les plus éloignés. L’absinthe à un effet allélopathique d’un bon mètre à partir de son pied.
Purin, infusion et décoction d’absinthe
- Pour éliminer la rouille, les chenilles, les pucerons et les fourmis sur les groseilliers, vous pouvez tenter de pulvériser un purin non dilué d’absinthe (300 g /l de plante fraîche).
- Une infusion non diluée (30 g/l de plante fraîche) d’absinthe sera quant à elle efficace contre les altises des choux, les acariens du framboisier, les carpocapses du pommier.
- La décoction non diluée (30 g/l de plante fraîche) sera efficace contre la mouche et la noctuelle du chou, le carpocapse du pommier.
Où vous procurer des plants d’absinthe ?
La plupart des jardineries vendent de l’absinthe. Sinon, j’ai répertorié dans cet article les sites internet où vous pouvez vous procurer de l’absinthe et autres plantes utiles dans la confection de préparations naturelles au jardin potager.
C’est vraiment une excellente idée d’utiliser des plantes contre certains parasites. C’est un savoir important qui permet d’éviter les pesticides de synthèse. Je vais bientôt démarrer un potager, et je garde l’info en réserve. Très bon blog, bien documenté. Merci.
Bonjour Françoise,
Merci pour votre commentaire vraiment très encourageant.
A très bientôt
Aurélien
Bonjour je viens de planter l absinthe a cote d un figuier doit je le changer merci.
Ps le site est super
Bonjour Jimmy,
Bonne question ! L’effet allélopathique de l’absinthe est puissant (vous pouvez le voir sur la photo de l’article avec les pommes de terre) mais je ne sais pas comment le figuier va réagir à sa présence !! Ce que je ferais, avec mon désir expérimental, c’est de la laisser à côté du figuier, pour voir comment elles se comportent ensemble dans le temps. Mais si vous voulez être à 100% sur que l’absinthe n’ai pas d’action sur le figuier déplacez la à au moins deux mètres du figuier. Il est possible que l’absinthe attire des pucerons, ils seront régulés par les auxiliaires si vous ne traitez pas, cependant ça peut être dérangeant à côté des arbres fruitiers et ça pourrait compromettre les récoltes. Dans ce cas isolez l’absinthe dans un coin de jardin ou le risque est moindre.
J’ai une petite requête, si vous décidez de les laisser côte à côte, pouvez vous me dire comment elles s’accordent ensemble dans le temps ?
En espérant vous avoir tout de même répondu,
Bonne journée,
Aurélien
Salut Aurélien
Je suis moi-même passionné de potager.
Voila 1 ans que j’en possède un.
Petit question, ma menthe en fin de saison d’été a eu la rouille .
Impossible a la faire partir.
Maintenant ma menthe est taillée
Ma question : Es qu’elle va repousser l’année prochaine avec la meme maladie?
Sinon j’ai des chenille sur mes choux
Le purin d’ortie n’a pas très bien marcher
Je compte surement arrêter la production l’année prochaine ou faire pousser de l’absinthe a coter comme tu le propose
Mais si tu a d’autre solution je suis preneur
Merci a toi pour tes conseils
ciao
bonjour; ma modeste contribution pour repondre a votre question voisinage absinthe , figuier, je vie en algerie ou les deux plantes sont courantes l’absinthe et tres cultivee(le the al’abshinte en hiver ala place de la menthe) et bien sur le figuier Pour moi il est preferable de les eloigner, l’un de l’autre, n’oubliait pas que le figuier, ces racines voyagent horizontalement, bonne chanche et bonne continuation
Bonjour
Je ne pense pas que les pucerons de l’absinthe s’attaquent aux fruitiers. Au contraire, ils vont attirer les coccinelles qui seront ainsi présentes dès l’arrivée des premiers pucerons du figuier (très probablement une autre espèce).
Bonjour
Je suis d’accord avec vous Michel
Dans le commentaire je parlais de l’effet allélopathique négative de l’absinthe. L’absinthe aurait une influence négative sur la bonne croissance du figuier, par la production de molécules (dont des cinéols) qui inhibent la croissance des végétaux proches.
Le commentaire de cyber semble confirmer cet effet négatif.
Bonne journée
Aurélien
Bonjour, j’ai 2 rosiers et ils ont des pucerons. Je viens de voir un insecticide naturel ( ail + eau ) qui me paraît très bien. Je vais essayer une fois que le liquide sera prêt car il faut attendre 24 h de macération. Ma question est : Est-ce que c’est efficace à long terme ? Pour l’absinthe, est-ce qu’il est possible de le faire pousser dans des pots à fleur afin de pouvoir le déplacer là où y en aurait besoin ?
bonjour, jai plante l’annee dernkere, un plant d’absinthe (remplit de puceron noire, mais peu de coccinelle dessus, en revanche tres peu de puceron ailleurs, et pleins de coccinnelle partout, surtout sur mes fruitiers) a un grand metre (plutot 1,5m) d’un pommier qui na ni fleurit l’annee passee, ni cette annee, est-ce la raison? est-ce que ca aiderait si je redonne du purin de consoude bocking 14, voire de russie (mnt que je vais avoir + de 100 plants cette annee) a mon pommier?
par ailleur jai un autre plant pres d’un mirabellier et un pecher qui ont parfaitement fleurit, surtout le pecher
J’ai planté une absinthe l’année dernière dans mon potager. Elle voisinait avec l’acanthe qui n’a pas pu fleurir, et avec des tomates qui ont végété. Comme l’absinthe au contraire était devenue énorme, je l’ai supprimée. Je comptais en faire une macération après séchage, mais il a plu sur les tiges séchées, et j’ai tout jeté. Je n’avais pas le temps de m’en occuper. Dommage.
Bonjour et merci pour ces renseignements précieux. J’habite Lille, et j’ai essayé de replanter de l’absinthe (que nous apprécions beaucoup avec le thé à la menthe) à plusieurs reprises sans succès. Connaissez- vous des personnes qui auraient réussi ?
D’avance merci et bonne continuation.
Marie.
Bonjour Marie,
Oui lorsque j’ai déménagé j’ai réussis à la replanter avec succès. Ce n’était pas facile car le système racinaire était vraiment très lourd. Je l’ai fais au mois de décembre (pas le choix) et la reprise à été très bonne. Sinon lorsque je l’ai déplacée j’ai coupé sans le vouloir un éclat du pied à la bêche, je l’ai légèrement enterrée dans mon nouveau potager et elle est bien repartie aussi. Côté bouture je n’ai pas testé, à voir peut être sur les rameaux aoutés. Sinon le semis marche bien, les sachets de graines ne sont pas excessifs en général.
Voilà j’espère que ma réponse pourra vous apporter un peu d’aide
A bientôt,
Aurélien
Bonjour,
J’habite dans le sud de la France, et je cultive également l’absinthe au potager. Au printemps, le plant ayant trop poussé, les tiges retombaient sur les plantes autour. Je les ai coupé tout en bas (au bois), et testé les boutures. Elles ont mis un peu de temps à s’en remettre, mais sont très belles aujourd’hui ! Pour les aider, il faut couper les feuilles à leur moitié, avec des ciseaux.
Bonne continuation !
Bonjour Dominique,
Merci bien pour ton témoignage et pour ces précisions concernant la bouture. En effet couper les feuilles ou une partie de la tige permet de limiter ce qu’on appelle l’évapotranspiration de la plante, c’est à dire la perte d’eau. La plante fraichement bouturée n’a pas de racines, seulement les feuilles continuent la photosynthèse, réaction biochimique qui demande beaucoup d’eau. Pour diminuer les pertes d’eau il faut donc couper une partie des feuilles, voir en garder que quelques unes sur toute la tige. Ce principe s’applique à de nombreuses plantes.
A bientôt et bonne journée,
Aurélien
Bonjour,
J’ai une armoise pleine de pucerons au milieu de mon potager aromatique. Je ne sais pas si je dois la garder ou l’éliminer ? Que me conseillez vous ?
Merci d’avance, Marion
Bonjour,
A votre place je la garderais, les pucerons vont être régulés petit à petit par les coccinelles et par d’autres insectes auxiliaires. D’ailleurs vous avez peut être déjà des larves de coccinelles (elles consomment beaucoup de pucerons et elles nettoient très bien les plantes).
Voyez ici à quoi ressemblent leurs larves : Attirer les coccinelles au potager bio
Bon jardinage
Aurélien
Un grand grand merci pour votre réponse. Je vais suivre votre conseil. Bonne semaine à vous, Marion
dans quelle jardinerie puis je trouver des graines d’absinthe merci de votre réponse je suis dans la drome et toutes celles que j’ai faite n’en avaient pas
Bonjour,
En effet l’absinthe n’est pas si évidente à trouver. A l’époque j’avais trouvé des graines à la ferme de sainte Marthe. Ils en commercialisent d’ailleurs toujours :
Ferme de sainte marthe – absinthe
Une fois que vous en aurez dans le jardin elles se multiplieront plutôt facilement.
A bientôt,
Aurélien
merci de votre réponse, je vais les contacter et j’espère voir dans le jardin de belles touffes d’absinthe
bonjour
hier 18 mai je suis allée sur les allées provençales de Montélimar et j’ai eu la très bonne surprise de trouver des plants d’absinthe c’est un producteur de St Romain de Gall prés de vienne qui ne fait que les foires et marchés qui en avait voilà je suis trés contente bonne journée à toutes et tous
comment faire pour: récolter des roses trèmières
de couleur identique aux semences merci
Bonjour,
j’ai trouvé en magasin des graines, mais après plusieurs essais, je n’arrive pas à garder le peu de pousses qui disparaissent après quelques jours. Je ne possède pas un jardin assez grand et je fais presque tout pousser en pots et jardinières. Auriez-vous des conseils? (arrosage, engrais,…?)
Merci d’avance !!
Bonjour Alexandra,
Si jamais vous connaissez une personne qui a un plant essayez de prélever un éclat du pied. Pour le semis en pot n’apportez pas trop d’eau mais veillez à ce que le terreau ne soit jamais sec. L’excès comme le manque sont nuisibles. Ne mettez pas d’engrais. Regardez sous vos pots si vous n’avez pas des limaces ou escargots qui pourraient très bien se régaler de ces jeunes pousses. Préférez la mi ombre pour démarrer les semis, une fois les plantes un peu plus grandes mettez-les au soleil.
En espérant que ça pourra vous aider,
Bonne journée,
Aurélien
ou peut t’on trouvé des graines? elle m’interesse cette plante
Bonjour,
Je souhaite planter de l’absinthe dans mon jardin et impossible
D’en trouver… J’ai fait tous les magasins de jardinage ainsi que les pépinières
Rien de rien, je souhaite savoir si quelqu’un peut me donner un pied
Merci par avance
Bonjour,
Ou vivez-vous ?
Je vais regarder si je n’ai pas de rejets que je pourrais vous envoyer.
Aurélien
J’habite dans le cher (18), merci c’est gentil
De votre part
Bien sûre je vous rembourserai l’envoie
Bonjour,
Je vais prélever un éclat sur le pied mère, le mettre en pot et attendre quelques jours pour voir si la reprise est bonne avant de vous l’envoyer. Je vous tiens au courant
Aurélien
Très bien j’attends de vos nouvelles, merci encore.
Bonjour,
Je ne vous oublie pas, l’absinthe est bien repiquée mais j’attends une reprise un peu plus vigoureuse !
Pouvez-vous toujours m’envoyer votre adresse en privé ?
En haut de la page vous allez dans “Ressources” puis “contact”
Aurélien
Bonsoir,
Je souhaite savoir si vous avez bien reçu mes
Coordonnés?
Cdt
Bonsoir,
Oui je les ai bien reçu, merci
Je vous recontacte la semaine prochaine pour l’envoi
Aurélien
bonjour Aurélien et a tous,
j’ai lu que le purin d’absinthe serait efficace contre les pucerons,
j’en ai un pied assez beau, et depuis les 1èrs beaux jours, j’ai du le traiter 2 fois (au savon noir) car couvert de petits pucerons noirs!!!
il repousse ces petites bêtes pour les autres plants mais pas pour lui???
bonjour aurelien.j ai planté de la sauge dans mon potager quel legume puis je planter a coté d elle.sans qu elle soit nuisible.
Bonjour,
La douceur arrive et je suis dans le jardin, aujourd’hui, je déplace l’absinthe suite à votre conseil, je vais la placer dans le potager mais loin des tomates et pommes de terre.
Merci pour les informations
Brigitte
Salut Aurélien,
Est-ce que tu saurais où je peux trouver de l’absinthe dans la nature ? Quel est son biotope en général ? Ce serait très intéressant de le rajouter dans l’article si tu as le temps ! ;)
Salut Heikel,
Oui bonne idée de mise à jour
Pour ma part je suis parti de semences il y a de nombreuses années.
Elle m’a suivi depuis dans mes potagers et se ressème d’elle même.
Malgré que l’article soit fort bien écrit et tout à fait utile, je déplore un passage que je trouve choquante à cause de son relent moyen-âgeux:
Il était dit qu’elle rendait fou. Ce n’est pas le cas, les travaux scientifiques d’aujourd’hui ont démontré qu’il faudrait ingérer plus de 5 litres de liqueur pour avoir un début d’effet épileptique…
Ne confondons pas les deux:
la folie est un état mental, l’épilepsie un état physique.
Les crises d’épilepsie sont dues à un dysfonctionnement dans le cerveau, qui cause une réaction de celui-ci se manifestant par des crises. il y en a deux causes: prédisposition génétique (épilepsie idiopathique) ou épilepsie lésionelle, due à un trauma.
La folie, quant à elle, est appelée aussi “aliénation mentale”, et a de nombreuses causes possibles, mais se manifeste toujours par des troubles de la perception de la réalité, des troubles du caractère et du comportement.
Autrefois, on brûlait les épileptiques au bûcher, en disant que, lors de leurs crises “anormales”, le diable les possédait. Vu votre rapide amalgame des deux états, je suppose que vous auriez fait partie de ces villageois peu éclairés qui condamnaient leurs semblables!!!
Bonjour,
En effet, je distingue bien les deux états, ce n’était bien entendu pas volontaire de faire l’amalgame entre la folie et l’épilepsie. Il s’agit d’un manque de précision dans le texte.
Par contre, comment osez-vous me mettre dans le même panier que les villageois qui condamnaient les fous et les épileptiques ?
Vous ne me connaissez point et vos propos sont extrêmement réducteurs !
Bonjour j de m absinthe dans mon potage mais elle a bcp de puceron sur elle est ce normal et comment puis je la traite
Merci de vos réponses
Bonjour,
Ne la traitez pas, l’absinthe attire les pucerons pour attirer les auxiliaires : syrphes, coccinelles, micro-guêpes parasitoïdes etc…
Vérifiez juste qu’il n’y ait pas non plus une palanquée de fourmis, auquel cas vous pouvez passer un bon coup de jet d’eau pour faire tomber pucerons et fourmis
Belle journée
Aurélien
Bonjour,
Excellent article, bien structuré et détaillé. J’ai trouvé les réponses aux questions que je me posais. Merci.
Excellent les commentaires au moins j’ai les réponses à ma question! où planter l’absinthe car j’en ai acheté 2 plants à la jardinerie de brico marché , quelle joie car j”en recherchais justement ! par contre j’aimerai les mettre en pots car mon jardin est encore en mode travaux !